法式苹果炖猪排

作者： letitbe0316

简直是梅花肉和苹果的高光时刻 酸甜口配上软糯烤红薯简直好吃到想哭 原方转自小红书@文森特别饿

用料

• 苹果 半个
• 带皮大蒜 3瓣
• 盐 克
• 洋葱 个
• 黑胡椒
• 黑猪梅花肉
• 肉桂粉
• 苹果醋
• 红糖
• 白兰地（没有，白酒一样）

法式苹果炖猪排的做法步骤

步骤 1

梅花肉猪排尽量切薄一点好入味 两面抹上大量盐和胡椒 苹果切片 洋葱切丝 带皮大蒜拍一下

步骤 2

1.把锅烧烫 直接下锅煎猪排 梅花肉本来油就很多不用额外放了 一面上色再翻面 放几个拍过一下的带皮蒜 加白兰地（没有可以用白酒）弄好后猪排拿出备用 2.不要洗锅 加入洋葱炒微上色 加苹果片 3.加入盐 红糖 肉桂粉 苹果醋 加一点白酒和黄牌辣酱油 4.猪排加回，加点水盖盖子炖煮五分钟

步骤 3

起锅前关火，融化一小块黄油进去 也可以加百里香

法式苹果炖猪排的小贴士

配上百里香烤红薯简直了

菜谱创建时间：2022-05-15 15:16:02