豌豆剥好,洗干净,甜椒切小方块,蒜头切片
锅中放入适量油,加入甜椒和蒜爆香,再加入豌豆翻炒至断生后3分钟,起锅前加油。这里需要注意的是豌豆是很容易熟的,不要炒的太老,时间太长会干和糊。
这个菜烹饪时间要控制好,快炒出锅