110大卡の刺身魔魔芋

作者： yukiyuki雪雪酱

雪雪酱原创的融合料理FUSION CUISINE 日本有可以生吃的“刺身こんにゃく” 可惜中国买不到，所以用普通魔芋做了，たたき（表面经过炙烤后，切成刺身后食用）料理 这次配了简单搞定的酸辣酱。

用料

• 魔芋 1块250g
• 酱油，白醋 1大勺
• 韩式辣酱 1小勺
• 香油 3ml
• 葱，大蒜，辣椒，芝麻 根据喜好准备

110大卡の刺身魔魔芋的做法步骤

步骤 1

准备好葱白丝，葱花，蒜片，熟芝麻

步骤 2

蒜片泡5分钟左右，防止容易糊焦

步骤 3

魔芋表面花刀备用

步骤 4

冷水下锅煮开后转小火煮3分钟左右

步骤 5

平底锅放入香油煎至两面上色，煎蒜片

步骤 6

放凉后切薄片，装盘

步骤 7

所有调味料拌匀

步骤 8

魔芋片上放入葱，蒜，辣椒。蘸料吃。

菜谱创建时间：2022-05-15 14:32:25