杏子酱烤排骨

作者： 羽萱的妈妈_

冰箱里翻出来一瓶去年做的的杏子酱，用来烤了排骨，酸甜口的，适合夏天。 也翻出了一点蜂蜜梅子，我就切切碎放在一起腌制了。

用料

• 排骨 360克
• 杏子酱 80克
• 生抽 30克
• 盐 2克
• 梅子肉 30克
• 黄酒 10克
• 蜂蜜 15克
• 现磨黑胡椒粉 适量

杏子酱烤排骨的做法步骤

步骤 1

做法： 1.排骨用冷水浸泡30分钟左右洗净控水，用厨房纸把水擦干，加入所有调味料抓匀

步骤 2

密封好冷藏腌制一夜

步骤 3

2.空气炸锅180度预热5分钟，放入排骨，放上腌排骨的酱料。

步骤 4

170度烤40分钟左右，中途要翻面，最后几分钟多翻几次。

步骤 5

如果你也有杏子酱非常建议试一试，没有的话等今年杏子下来了再做吧，杏子酱做法看这里 http://t.cn/A62eEZg7

步骤 6

当然也不限于杏子酱。苹果酱、李子酱、橙子酱、菠萝酱等等果味浓郁的果酱都可以，不过要是用酸味不突出的果酱建议加一些柠檬汁来调节。

步骤 7

腌排骨用的酒如果能用梅子酒就更好了。

步骤 8

成品

步骤 9

享受美味吧😋

菜谱创建时间：2022-05-15 14:03:21