土豆切丝备用
青辣椒切丝备用
胡萝卜切丝备用
胡萝卜,青椒,翻炒五分熟,出锅备用
土豆丝炒至五分熟,加入炒好的胡萝卜丝,放少许陈醋,翻炒3~5分钟即可,
醋味,看自己的口味,喜欢吃的多放点醋,但是适当一点,口感比较好。