简易版蜜汁叉烧

作者： 俪文姐姐

想吃叉烧又懒得出去买,选择自己做,可以控制份量。

用料

• 叉烧肉 1磅
• 姜 数片
• 料酒 2汤匙
• 蒸鱼豉油 1汤匙
• 老抽 1茶匙
• 李锦记叉烧酱 2汤匙
• 蚝油 1茶匙
• 蜂蜜 1汤匙（自己掌握,不喜甜的自行减量）
• 喷壶油 适量

简易版蜜汁叉烧的做法步骤

步骤 1

预备调料。

步骤 2

叉烧肉用温水冲洗干净,厨房纸印干水,放入姜片和料酒腌半小时,放蒸鱼豉油,老抽,蠔油,叉烧酱抹匀封保鲜膜入冰箱冷藏腌过夜,中间隔几小时最好翻身一次。

步骤 3

电饭煲内喷少许油,垫姜片,放入腌好的叉烧肉连腌肉汁,按煮饭键,跳键后翻面淋入蜂蜜,再按一次煮饭键。

步骤 4

摊凉切片排盘,淋入叉烧汁。

步骤 5

成品。

简易版蜜汁叉烧的小贴士

蜂蜜量自己调整,蒸鱼豉油和蠔油本身已有甜味,我儿子喜欢偏甜。

菜谱创建时间：2022-05-15 10:50:17