荣成媳妇饼

作者： 幸福的水儿

这个媳妇饼里面有妈妈满满的爱！记得刚参加工作那会儿，我最喜欢吃这个了！但是这个最正宗的做法是，用柴火大锅烧砂，然后上面放一个比锅口偏小的大铁片，架在上面，通过砂的热量，传到铁片上烙饼的！吃一次真不容易！可是每次回家妈妈都会给我弄一大袋子拿回去吃！这种做法烙的饼，中间还有像透明一样的夹层，是那种酥软！简直就是人间美味！

用料

• 面粉 5000克
• 白糖 1500克
• 鸡蛋 12个
• 花生油 1500克

荣成媳妇饼的做法步骤

步骤 1

面要蒸熟，然后加入油，糖，鸡蛋，混合成比图片稍微湿润一点的状态！

步骤 2

用这个模具大约(7cm直径，0.8毫米厚)，一张大油纸铺开，放上模具，向模具中放面粉，填满模具，然后盖油纸，用擀面杖压实，轻轻脱模！

步骤 3

脱模后就是这个样子！

步骤 4

电饼铛最小档，两面个一次，出锅喽！

荣成媳妇饼的小贴士

注意翻面的时候一定要小心用手托着，要不然很容易碎哦！

菜谱创建时间：2022-05-15 09:59:40