老干妈酱大骨/大口吃肉的快乐

作者： 彤羽爱烘焙

💫💫💫天呐！老干妈也能酱排骨？能！嘎嘎好吃！骨头上的肉软烂入味，再用肉汤配着大米饭吃，绝对把你香迷糊了！别看这是硬菜，其实做起来可简单了，周末炖上一大锅，超级下饭！

用料

• 猪大骨 2000克
• 老干妈 一瓶
• 啤酒 5罐
• 生抽 适量
• 葱姜蒜 适量
• 八角 1个
• 花椒 1勺
• 香叶 2片

老干妈酱大骨/大口吃肉的快乐的做法步骤

步骤 1

猪大骨洗净冷水下锅，焯水备用。

步骤 2

新思特珍珠锅热锅起油，下入葱，姜，八角，花椒，香叶，炒香。

步骤 3

加入猪大骨，煸炒出油

步骤 4

倒入一整瓶老干妈风味豆豉酱

步骤 5

翻炒后加入5瓶啤酒，没过大骨

步骤 6

加入适量生抽调味

步骤 7

大火烧开，炖煮一小时以上。

步骤 8

直至肉质软烂脱骨。

步骤 9

大火收汁

步骤 10

装盘上桌

步骤 11

嘎嘎香，超级好吃

步骤 12

很下饭哦

步骤 13

小伙伴们可以试着做一下哦

老干妈酱大骨/大口吃肉的快乐的小贴士

要用到一整瓶的老干妈，风味很独特，不用再放盐了

菜谱创建时间：2022-05-15 08:56:22