小朋友也可以轻松做出好喝的香菇土鸡汤

作者： 我是水之眸

又到周末了，朝朝作业写完后没啥事做，看他无聊，把今晚炖鸡汤的重任交给他了。 食材简单，做法简单，味道和营养不简单。

用料

• 青脚土鸡 半只
• 新鲜香菇 300g
• 生姜 15g
• 盐 5g
• 醋 5g

小朋友也可以轻松做出好喝的香菇土鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡剁成小块清洗干净，加1600g清水放入砂锅里大火煮。（这次只买半只青脚土鸡，家里人少吃不完一只，去掉内脏及多余脂肪后，可炖汤部分大约重一斤）

步骤 2

煮开后调成小火，撇弃浮沫，切入15g生姜，倒入5g陈醋。

步骤 3

300g新鲜香菇清洗干净，去蒂切片。

步骤 4

倒入砂锅里，加上盖子，小火炖煮一个小时。

步骤 5

加入5g食盐，再继续炖煮10分钟就可以出锅啦！

小朋友也可以轻松做出好喝的香菇土鸡汤的小贴士

加醋不仅仅是添加汤的层次感，而且还可以溶解一点点钙，总之炖汤加一点，美味又健康。

菜谱创建时间：2022-05-14 23:25:25