巴斯克芋泥蛋糕（减脂尽管吃～～）

作者： 小黄红

最近在减脂，但是又有点想吃蛋糕了，所以就做了个酸奶版的巴斯克芋泥蛋糕，简单饱腹，最主要的是好看健康还不长胖，大家也可以尝试做做哦～

用料

• 紫薯 1小只
• 芋头 适量
• 鸡蛋 1个
• 无糖酸奶 135g
• 玉米淀粉 10g

巴斯克芋泥蛋糕（减脂尽管吃～～）的做法步骤

步骤 1

芋头紫薯切块蒸熟，然后捣碎成泥，简单搅拌下

步骤 2

在简单拌好的芋泥中加入一点牛奶，然后用电动打发器打发至细腻无颗粒感

步骤 3

鸡蛋和酸奶混合，加入玉米淀粉，用手动打发器搅拌均匀

步骤 4

6寸蛋糕模具铺好烘培纸

步骤 5

先将芋泥倒入模具，并用刮刀抹平，然后再倒入酸奶蛋液

步骤 6

烤箱180度40分钟即可

步骤 7

如果想有芝士口感的话，最好放在冰箱里冷藏几个小时再吃哦～

巴斯克芋泥蛋糕（减脂尽管吃～～）的小贴士

紫薯量不用太多，不然芋泥的颜色会太偏紫

菜谱创建时间：2022-05-14 22:36:32