橄榄响螺煲鸡汤

作者： 魔法师钟意粤菜

干响螺，味道香浓。超市干货叫响螺片或者响螺肉就有 冷藏响螺，味道清甜。

用料

• 青橄榄
• 响螺
• 生/熟薏米浸泡
• 竹丝鸡
• 猪腱
• 冰糖（后下）

橄榄响螺煲鸡汤的做法步骤

步骤 1

1.猪腱，响螺灼水。洗干净 响螺吸干水份，切开。猪腱切块 2.青橄榄刀背拍一下。

步骤 2

3.鸡切块。+姜片油煎一下鸡块。

步骤 3

4.所有材料冷水下锅。水开后后中火煲2时45分。 5.下冰糖调节一下汤的酸味，煲15分钟。加加适量盐即可。

菜谱创建时间：2022-05-14 22:15:52