鸡翅包饭了解一下（适合手残党）

作者： 妈妈私厨

奥尔良口味鸡翅包饭。半夜刷抖音刷到这货，哎，有点睡不着了。想起之前买到过一次鸡翅包饭，哎那味道真的是：很一般！ 抖音成功引诱到我了，第二天就开干。

用料

• 鲜鸡全翅 8只
• 奥尔良粉 1包
• 米饭 2碗
• 鸡蛋 2-3个
• 胡萝卜 半根
• 玉米 1根
• 蜂蜜 2勺

鸡翅包饭了解一下（适合手残党）的做法步骤

步骤 1

鲜鸡全翅8个（大鸡翅一个人吃一个其实有点饱，但是吃一个不过瘾，安排每人两个）

步骤 2

用锋利一点的剪刀，把股头和筋膜剪断，第一大节比较好抽，剪完筋膜把大骨头转一下就可以拉出来，第二节中翅的位置稍微麻烦一点，把皮往下撸，然后找到关节处的筋膜，把筋膜和骨头剪断，往下剔，再转骨头拉出。鸡翅尖的位置不用剃。

步骤 3

加一包奥尔良粉，不用加水，抓匀腌制2小时以上。

步骤 4

这个时候可以炒个米饭（炒米饭没有限制，配孩子喜欢的调料下午就好了，没有胡萝卜只放了玉米和鸡蛋）炒米饭前任，先把鸡蛋打散，淋在米饭上，抓匀，然后下锅炒配料，再放米饭快速翻炒调味起锅.

步骤 5

米饭冷却后，把炒饭灌到鸡翅里，大鸡翅真的可以塞挺多的米饭。要灌到中翅下去哦，也不要灌太撑，容易爆。

步骤 6

八个刚好码一烤盘。刷上蜂蜜230度20分钟烤。鸡翅尖部分用锡纸包一下（家里没锡纸用油纸挡一下不会容易焦）

步骤 7

烤完一面的样子。

步骤 8

翻面后刷一层蜂蜜，继续烤20分钟（偷拍烤箱里被烤的鸡翅）

步骤 9

出锅吧，香到没朋友。

步骤 10

早上来不及吃，打包给孩子在路上吃，完美。

鸡翅包饭了解一下（适合手残党）的小贴士

1、没多少难度，主要是剃骨比较费时间，如果是冻鸡翅还省一点点时间，新鲜鸡翅筋膜韧性很好，慢慢剪。 2、塞的时候满就好了，不要塞到有大肚腩的样子，烤后容易爆。 3、一次可以做多几个，吃不完冻起来，下次解冻后直接烤热就能吃啦。当早餐下午茶啥的简直不要太完美。

菜谱创建时间：2022-05-14 19:20:38