大肉包子

作者： Lily减肥美食记

爸爸点名要吃的大肉包子～汁多肉嫩～美好的一天从早餐开始，一起动手做起来吧～

用料

• 中筋面粉 250克
• 水 100-110克
• 白糖 5克
• 油 5克
• 酵母 2.5克
• 猪肉 150克
• 生抽 1勺
• 葱姜水 适量
• 老抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 十三香 半勺
• 热油 适量

大肉包子的做法步骤

步骤 1

面的材料放入厨师机搅拌

步骤 2

搅拌成絮状

步骤 3

搅拌成团，发酵至2倍大

步骤 4

猪肉150g绞肉机搅碎，加分三次葱姜水搅匀，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、十三香、葱搅拌匀，再烧热油淋上去，搅拌匀（忘记拍照了）

步骤 5

包包子，冷水上火，发酵10-15分钟，再中火蒸15分钟，不要揭盖，闷5分钟

步骤 6

出炉～热腾腾的大肉包子，我爸吃了四个😂😂😂

菜谱创建时间：2022-05-14 19:15:39