巧克力饼干（少黄油版）

作者： 易3310

家用烤盘一盘做54个（紧凑点一排放9个很挤不用分盘） 奶粉可放可不放 可可粉原24克（不够浓郁）加量至35克 糖用的糖粉60克（没味道）换砂糖加至70克

用料

• 低筋面粉 200克
• 可可粉 35克
• 盐 1克
• 奶粉 12克
• 砂糖 70克
• 黄油 80克
• 鸡蛋 1个（大）

巧克力饼干（少黄油版）的做法步骤

步骤 1

黄油软化➕糖打至发白膨胀

步骤 2

分三次加入蛋液至吸收

步骤 3

加入所有粉类切半法拌匀（切勿过度搅拌起筋）

步骤 4

放保鲜袋中杆压成4mm厚度刻模

步骤 5

进烤箱前预热，175度烤15-16分钟（满意）

菜谱创建时间：2022-05-14 17:34:47