凉拌芥末木耳

作者： 小F的料理

从怀孕到生娃已经好久没有做菜了，成了偷懒主妇，这次因为疫情在家，又重新开始做菜，利用有限的食材，继续做简单的料理。

用料

• 木耳 随心取
• 黄瓜 半根
• 芥末 看你喜欢
• 醋 2勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 香油 1勺
• 糖 适量
• 蚝油 1勺

凉拌芥末木耳的做法步骤

步骤 1

取一些木耳进行泡发，基本1个小时就可以了，看着发开了就好了~

步骤 2

用剪刀剪去木耳根部

步骤 3

锅中烧水，水开后放入木耳烧2-3分钟，捞出后过凉水

步骤 4

在碗中添加调味料:生抽、糖、盐、醋、芥末、香油、耗油

步骤 5

把调好的料汁拌入木耳中，口味可以根据自己的喜好来调节用量~ 拌好后放进冷藏~

步骤 6

要吃前，放入切好的黄瓜片，搅拌均匀即可食用。

凉拌芥末木耳的小贴士

1、木耳千万不能泡太长时间，会产生毒素哦！ 2、调味料的用量随自己口味，可以先在小碗中挑好再倒入木耳中。 3、拌好后木耳放入冰箱冷藏，吃的时候更入味，也更爽口。 4、黄瓜也要放冰箱冷藏，拌进去吃的时候口感更好。

菜谱创建时间：2022-05-14 17:07:30