桑葚膏

作者： 暮小四的厨房

用料

• 桑葚 看自己买
• 枸杞 适量
• 冰糖 适量
• 柠檬 少许
• 红枣 适量

桑葚膏的做法步骤

步骤 1

桑葚清洗干净，讲究些可以加入少许面粉洗（为什么加面粉洗干净可以自行百度），然后用薄壁机打成汁，可以不加水

步骤 2

适量枸杞清洗，然后破壁机加少许水打成泥

步骤 3

红枣去核，保留红皮，同样薄壁机打成泥，多加水（把握不好可以少量多次），不然打不了

步骤 4

3种食材放入不粘锅里煮，一开始可以大火，沸腾后小火，加入黄冰糖，可以自行调整数量，喜欢甜的多加点，不喜就少加点，最后加入柠檬汁（喜欢就加，不喜欢可以不加）

步骤 5

熬至浓稠（桑葚膏不会变得类似固体一样，自我感觉搅拌的时候有阻力）灌入无水无油的玻璃瓶中，冷藏

桑葚膏的小贴士

我熬膏从不具体称食材重量，有就多放点，没有就少放点

菜谱创建时间：2022-05-14 15:52:47