不正经但好吃的煎牛排🥩

作者： 婷婷的点心师

点心师的手已经从中餐伸向了西餐🙊

用料

• 牛排 200g
• 土豆 1个
• 芦笋 4根
• 黄油 30克
• 口蘑 2个
• 柠檬 2片
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

不正经但好吃的煎牛排🥩的做法步骤

步骤 1

准备食材 ·牛排解冻，提前半小时从冰箱冷冻室拿出来，自然解冻，清洗干净血水并擦去多余水分 ·土豆削皮切片，口蘑清洗干净去蒂 ·清洗芦笋，切去根部较硬部位 ·柠檬切片

步骤 2

煎牛排咯 ·锅热后放入黄油，融化后放入牛排，翻面煎至两面金黄，大约5分钟左右 ·煎好牛排后静置一分钟，用研磨器撒上黑胡椒、盐就搞定啦

步骤 3

煎配菜咯 ·土豆煎至两面金黄，用筷子可以轻松穿透 ·口蘑煎至洞洞里有汁水析出 ·芦笋煎2分钟即可

步骤 4

煎好装盘 ·煎好配菜后撒上适量黑胡椒、盐，放入两片柠檬，开动！ ·准备点水果，解解腻！

不正经但好吃的煎牛排🥩的小贴士

1、牛排下锅煎之前，一定要擦去多余水分 2、煎牛排时为防止汁水流失，保证口感细腻，不要切小块，煎好后再切小块装盘

菜谱创建时间：2022-05-14 15:48:55