一口气吃四个的馒头有多好吃

作者： 娇阳的小厨房

作为北方人不爱吃面的我 yi情期间仍然囤了一袋面粉 到现在还有半袋 只好想着办法嚯嚯 煎饺，饼子，蒸饺，韭菜盒子… 趁着周末 就来做个馒头吧

用料

• 面粉 400克左右
• 酵母 4克
• 奶粉 10克
• 豆沙馅（买的） 300克
• 黑芝麻馅（破壁机打的） 100克

一口气吃四个的馒头有多好吃的做法步骤

步骤 1

破壁机打黑芝麻 为啥➕黑芝麻？ 一买的熟黑芝麻忘记了 快要过期了 二现成的豆沙馅有点甜，用黑芝麻平衡甜度

步骤 2

面粉，奶粉，黑燕麦，熟芝麻一起放入和面盆里，

步骤 3

比温水热一点到水稀释酵母和奶粉，拌拌匀至无颗粒倒入面粉中

步骤 4

和啊和 和到面光盆净，准备放阳光下发酵一会

步骤 5

趁着面团发酵的时间取出红豆沙泥，切成块 揉成球

步骤 6

面团发酵的差不多了，大概半小时，

步骤 7

把面团分成几个大小不一的剂子

步骤 8

擀啊擀 尽量擀圆 我尽力了

步骤 9

面皮上放一些黑芝麻馅

步骤 10

再加一颗豆沙球

步骤 11

蒸豆沙包啦

步骤 12

看其他厨娘的方子，圆面皮三边卷起

步骤 13

背过来，放黑芝麻和豆沙球

步骤 14

三边提起捏紧致了，一会就捏了好几个

步骤 15

面皮切长三角形

步骤 16

撒一丢黑芝麻馅 卷起来

步骤 17

开吃.. 今天不是欺骗日 我依旧吃的停不下来 已经吃了四个了🎈

一口气吃四个的馒头有多好吃的小贴士

和面全凭感觉 毕竟每款面粉吸水度不同 咱不是五星级主厨 不追求分毫不差 凭感觉做出来的更好

菜谱创建时间：2022-05-14 14:25:06