超简单的藤椒巴沙鱼

作者： juan-7777

作为一个湖南人在东北 几天不吃辣的就不舒服 正好家里有新鲜的藤椒 还有一块巴沙鱼 简直就是最美拍档

用料

• 鱼 1条
• 娃娃菜 1颗
• 豆芽 1把
• 藤椒 1份
• 小米辣 6只
• 二荆条 5只
• 姜末 3克
• 大蒜 5瓣
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 白醋 半勺
• 白糖 3克
• 盐、油 适量
• 开水 2碗

超简单的藤椒巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

先把材料备好

步骤 2

把鱼切片 辣椒 姜 大蒜切碎

步骤 3

把烫好的娃娃菜 豆芽 铺在砂锅底

步骤 4

把烫好的鱼铺在白菜和豆芽上

步骤 5

锅中倒少许油 放入藤椒炒香 在放入辣椒 姜 大蒜末炒香 再依次放入料酒 生抽 白醋 白糖 开水煮沸 这时尝一下咸淡 酌情放盐

步骤 6

最后把煮沸的汤汁倒入砂锅里 再淋上热油

超简单的藤椒巴沙鱼的小贴士

这道菜其实很简单 需要注意的地方就是汤汁煮沸后 尝一下咸淡 根据自己的需求再放盐

菜谱创建时间：2022-05-14 13:54:34