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椒拌茄子的做法
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椒拌茄子

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椒拌茄子的用料

椒拌茄子的做法步骤

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步骤 1

茄子洗净,对半切一下,放锅里蒸。15分钟,打开发现很软即可。

步骤 2

其他调料和一起,搅拌均匀,成为酱汁。(糊状)

步骤 3

拿出茄子,待茄子稍稍冷却,将它撕成小片。

步骤 4

将酱汁倒入茄子中。拌匀即可。

椒拌茄子的小贴士

1.茄子最好不煮,因为煮的水分太多了。 2.拿出茄子后,要将碗里的水倒掉,酱汁不用特别加水,因为茄子本身有水,拌一下就好了。

菜谱创建时间:2012-10-21 22:23:11
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