鲮鱼滑酿青椒

作者： 小雨妈妈美食笔记

鲮鱼其肉质细嫩、味道鲜美，富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，有健脾养胃、补益气血等功效。这道鱼滑酿青椒，爽滑Q弹的鱼肉配上酥皮青椒，绝对下饭。

用料

• 青椒 6个
• 鲮鱼滑 280克
• 生抽 2勺
• 淀粉 1勺

鲮鱼滑酿青椒的做法步骤

步骤 1

青椒洗净，对半切开，长的话再切断

步骤 2

用小勺子挖鱼肉填进青椒，压实，拍一点淀粉

步骤 3

不粘锅少量油，中火慢煎10分钟

步骤 4

撒入些许开水闷一下，淋入酱油，出锅

菜谱创建时间：2022-05-14 13:18:50