蛋糕卷

作者： 以斯帖金

抖音菜谱~亿点点美食

用料

• 鸡蛋 5个
• 玉米油 45克
• 白砂糖 50克
• 低筋面粉 65克
• 牛奶 65克
• 柠檬汁 几滴
• 可可粉 2克
• 热水 4克

蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

牛奶玉米油乳化

步骤 2

过筛低筋面粉

步骤 3

加入蛋黄

步骤 4

加入柠檬汁，细砂糖，打到大鸟嘴。挖一点蛋糕湖出来

步骤 5

可可粉加热水融化。加入蛋糕湖一小部分混合，装入裱花袋，点圆。

步骤 6

用牙签扭动画爱心

步骤 7

145℃烤30分钟。最后10分钟180℃定型。防止脱皮

步骤 8

出炉晾凉

步骤 9

晾凉卷起，冰箱冷藏30分钟以上。拿出来。

步骤 10

开吃

菜谱创建时间：2022-05-14 11:57:27