自制奶酪棒

作者： 刘月半子爱美食

特别喜欢奶制品，外面的奶酪太贵了，自己制作无糖版。

用料

• 牛奶 200克
• 芝士片 2片
• 吉利丁片 1片

自制奶酪棒的做法步骤

步骤 1

吉利丁片2片，切片放入凉水泡15-20分钟，泡软。

步骤 2

平底锅，放入牛奶，芝士，加热至50℃左右时，放入泡好的吉利丁片，小火加热至完全融化，不用等到锅开，火一定要小，只要融化即可。为了更细腻，煮好的奶液可以过一遍筛。

步骤 3

放入冰箱冷藏2个小时

步骤 4

和买的奶酪棒一个味

自制奶酪棒的小贴士

1.减脂没有放糖，喜欢甜味建议可以加入代糖。 2.牛奶我用的水牛奶，味道浓郁。

菜谱创建时间：2022-05-14 11:10:16