红烧鸡翅(小美版)

作者： maggie���

用料

• 姜 2片
• 油 10克
• 鸡翅中 500克10个左右
• 冰糖 30克
• 生抽 15克
• 老抽 15克
• 料酒 30克
• 水 50克
• 蚝油 20克可不放

红烧鸡翅(小美版)的做法步骤

步骤 1

鸡翅500克十个左右剪刀剪成二段，三个五洗净冲净

步骤 2

姜2片+10克油，3分钟+120度+速1

步骤 3

所有调料，水和鸡翅一起放入，25分+V+反转小勺

步骤 4

最后几分钟开小盖观察抽汁情况，颠锅2秒反转2尽量放在前15分钟避免碎

步骤 5

装盘撒白芝麻

红烧鸡翅(小美版)的小贴士

2022年5月11日周三，疫情封控第41天，没料酒用的白酒，蚝油20克没有没加

菜谱创建时间：2022-05-14 00:46:26