无水蒜蓉虾

作者： 是_煩

简单好吃，快手易做。 最好用铸铁锅或者砂锅，密封性比较好的锅子。

用料

• 虾 1斤
• 洋葱 半个
• 大蒜 3～4瓣
• 金银蒜酱 适量
• 小香葱 1～2根
• 小米椒 1～2根
• 盐 少许

无水蒜蓉虾的做法步骤

步骤 1

将大蒜瓣压碎，洋葱切丝。

步骤 2

锅内倒油，洋葱丝和大蒜末炒香，均匀铺在铸铁锅底部。

步骤 3

新鲜对虾剪掉须子和脚，开背抽出虾线。不开背也可以，看个人喜好。

步骤 4

然后将处理好的鲜虾均匀铺在锅中，铺上自制的金银蒜酱，再撒少许的盐调味。 酱的做法戳→https://www.xiachufang.com/recipe/104706449/

步骤 5

盖上盖子，大火3分钟，冒烟后转小火5分钟左右。这个时间仅供参考！！根据食材的量和锅子的大小密封性来调整。

步骤 6

打开盖子撒葱花和小米椒圈装饰。

步骤 7

很入味～

步骤 8

不开背也好吃的～

菜谱创建时间：2022-05-13 23:23:04