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鲜嫩的白灼鲍鱼的做法

鲜嫩的白灼鲍鱼

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作者: Lei5566
Lei5566
封印在家双满月了,庆祝一下😰盒马本来想抢原味香瓜子的,秒空,顺手抢了活鲍鱼,也算稀罕物。以前常常吃蒜蓉粉丝蒸,但是突然想念之前茶餐厅吃到过的脆螺片,感觉鲍鱼应该也可以这么做。

用料

鲜嫩的白灼鲍鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲍鱼买回来先用牙刷清洗一下,上面三只还没洗,和下面洗完的还是区别蛮大。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出鲍鱼肉,把下面不能吃的都丢掉,片成薄皮,越薄越好吃。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开一小锅水,放葱姜和盐,在烫入鲍鱼片,只需30秒就行。(操作起来要快,就没手拍照了)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞起鲍鱼片,撒上切好丝的红辣椒和葱花。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浇上冒烟的热油和生抽、糖挑成的沾汁。

鲜嫩的白灼鲍鱼的小贴士

1、要出品更漂亮,可以把鲍鱼深色的裙边都切掉,我是自己家里吃,没舍得。 2、如果喜欢吃辣的,最后的热油可以爆一下辣椒丝再浇到葱花上。 3、如果是新手,如果在上海,不建议片成薄皮,万一切到手指,这个时间段120都不一定能叫到。可以就切成一条一条的,也可以。

菜谱创建时间:2022-05-13 22:27:21
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