奶香燕麦饼

作者： phoebe旗

终于对面包下手了，不需要黄油和淡奶油的方子！第一次尝试烤箱发酵法，好用！

用料

• 即食燕麦 1小碗
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 150毫升
• 糖 适量
• 面粉 500克
• 白芝麻 少许
• 酵母粉 4g

奶香燕麦饼的做法步骤

步骤 1

准备好原材料

步骤 2

牛奶泡麦片，加入你喜欢的糖量，最少泡半个小时。酵母粉用少许温水化开，倒入碗中，再加入面粉，加入一大勺芝麻，一起和成面团

步骤 3

把大面团搓成若干个小团，摆在烤盘上，然后在顶部可以再撒些芝麻

步骤 4

烤箱发酵法：烤盘内用小碗盛一小碗水，增加湿度，烤箱设置到35度，加热100分钟左右

步骤 5

这是发酵之后的面团，蓬松了非常多 这时可以开始烤了，上下火170度，烤15分钟

步骤 6

麦香味非常浓，烤15分钟表壳会有些焦香，也可以适当缩短些时间

菜谱创建时间：2022-05-13 21:51:38