🐰无油无糖咖啡酸奶蛋糕卷🐶蛋白粉版

作者： Effiev5

蛋白粉版本无非是馋嘴健身汪最后的坚持了😂 整份总热量：500kcal 蛋白质：32% 脂肪：31% 碳水化合物：37% 咖啡控推荐尝试下，蛋白粉可以等量换成糖。

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 40克
• 酸奶（简醇0蔗糖） 80克
• 蛋白粉（可换等量糖） 30克
• 15克咖啡豆 萃取30克咖啡液
• 柠檬汁（打发蛋白用） 3-5滴

🐰无油无糖咖啡酸奶蛋糕卷🐶蛋白粉版的做法步骤

步骤 1

酸奶，蛋黄，咖啡液混合搅拌均匀

步骤 2

低粉过筛和蛋白粉加入步骤一

步骤 3

翻拌到无颗粒即可

步骤 4

蛋白加几滴柠檬汁打发

步骤 5

打发到有明显纹路插牙签不倒就可以了

步骤 6

打发好的蛋白霜分次加入到步骤三，拌匀倒入模具

步骤 7

烤箱170℃预热

步骤 8

入炉时调整到160℃ 18mins

步骤 9

咖啡和蛋白粉的香气扑鼻 叮咚出炉 稍冷却下开始卷啊卷，放冰箱冷藏下更好定型更好吃呢😋

菜谱创建时间：2022-05-13 20:18:32