【家常菜】豆腐鱼-妈妈的味道

作者： 热爱做菜的柚柚酱

我妈妈家住海边，从小就能吃到各种海鲜，但长大后我长居北方，很是想念这道菜。

用料

• 葱 1根
• 姜 若干片
• 糖 一勺半
• 料酒 些许
• 盐 半勺
• 味精 一勺
• 干辣椒 可有可无
• 酱油 1-2勺

【家常菜】豆腐鱼-妈妈的味道的做法步骤

步骤 1

葱姜

步骤 2

加料酒、姜腌制（鱼要提前处理）最好买新鲜的口感才好

步骤 3

葱姜爆香

步骤 4

下鱼，稍微炒一下

步骤 5

加入水、酱油、盐（可以少一些）味精、糖（喜欢甜的可以多一些）

步骤 6

完成！超级好吃

【家常菜】豆腐鱼-妈妈的味道的小贴士

1.加不加辣椒看个人口味，我是不太喜欢加辣的 2.鱼一定要新鲜！！！ 3.盐少一点、糖多一些 4.姜少一些，免得太辣

菜谱创建时间：2022-05-13 19:42:46