做法: 1,提前半小时将海木耳泡水备用,麻山药去皮拍一刀剁成末备用(麻山药属于易过敏食材,去皮的时候可以在流动的水下边去皮,摸过麻山药后的一定要清洗干净再干别的) 2,豆腐切片或者切块(各人喜好) 3,鸡蛋打散备用 4,锅里放油,油热炒鸡蛋,倒入鸡蛋快速将鸡蛋搅碎 5,炒好鸡蛋的锅里加水,放入姜末继续加热 6,水开后加入麻山药末 7,加入豆腐 8,开锅后加海木耳,加味极鲜,食盐继续加热 9,开锅放两滴香油出锅 10,开次开次😍
凑了个图😊
一定注意麻山药去皮的时候,手不要摸身体的任何部位