优质碳水全麦贝果（无须发面）

作者： 伊豆小社

减脂必备，无须发面！早餐取出可以喷点水，复烤5分钟，横向切开，夹入自己喜欢的东西，做成贝果三明治，太美味了

用料

• 高筋面粉 125克
• 全麦面粉 55克
• 泡打粉 12克
• 酸奶 150克
• 盐 1克
• 蛋黄 1个
• 坚果碎 适量

优质碳水全麦贝果（无须发面）的做法步骤

步骤 1

材料如上图，需要说明的是，坚果碎可以根据自己的喜好，我用的是核桃仁

步骤 2

把除蛋黄和坚果碎之外的材料放在一起搅拌成上图的棉絮装

步骤 3

然后上手揉成团，很好揉，大概十几下就可以了

步骤 4

盖上盖子水和30分钟

步骤 5

水和过后取出，切成四等份，注意不用再揉面了

步骤 6

折叠成团

步骤 7

盖上薄膜，醒发一下，同时烤箱200度，预热

步骤 8

大拇指沾点面粉从面团中间戳下去，弄个圈出来，图在下面

步骤 9

蛋黄液放一点点水，一定要一点点水，搅拌成蛋黄水

步骤 10

涮在面团上

步骤 11

撒上坚果碎，放入烤箱，上下火200度，烤25分钟

步骤 12

出炉

菜谱创建时间：2022-05-13 18:58:59