巧克力/提子/咖啡曲奇(自用)(脆)

作者： Roooooooooger

用料

• 黄油 80克
• 糖粉 35克
• 蛋白 20克
• 可可粉/咖啡冻干 5克
• 扁桃仁片/提子干 28克
• 低筋面粉 130克

巧克力/提子/咖啡曲奇(自用)(脆)的做法步骤

步骤 1

已适量减糖，想酥一点就用全蛋液，想特别酥就用蛋黄，咖啡冻干不浓郁就翻倍使用(提子的话可能需要先牛奶泡一下，擦干，再烤)

步骤 2

黄油室温软化到可以轻松按凹 分别分次加入 搅拌均匀到黄油把面粉都吃进去 用油纸整形

步骤 3

整形 冰箱速冻一小时或者冷藏过夜

步骤 4

切片 烤箱预热 165°20分钟 表面轻微上色即可

步骤 5

烤好后晾凉再放进密封盒

菜谱创建时间：2022-05-13 15:16:35