1.面粉,酵母,盐,鸡蛋放入容器,搅拌均匀,少量多次加入300克温水,搅拌成糊状。 2.醒发至2倍大 3.茴香叶切碎,加入发好的面糊中,搅拌均匀 4.油锅烧至5成热中小火 5.面糊放入裱花袋,或者保鲜袋里,小块下锅,翻至两面受热,炸到金黄出锅 6.美味可口的茴香油馍头成功啦