调好料汁,根据自己做的多少来调整用量,酱油,味淋,清酒,蜂蜜的比例是1:1:1:0.5
配的青菜开水放盐焯水后备用
肥牛焯水捞出,一定要快速捞出,也可以不焯水,我主要是为了健康(去除嘌呤)
锅内加入少量的油,我用的是自己炸的葱油,将洋葱炒至焦软,洋葱最好是白洋葱。
放入肥牛,倒入料汁,煮至汤汁稍微粘稠即可
米饭上放青菜,肥牛,撒上熟白芝麻,还可以加上一个水波蛋,开吃。