美国南部炸鸡

作者： HomeClassroom

酥脆鲜香的炸鸡 在家实现炸鸡自由

用料

• 鸡翅根 8个
• 大蒜粉 8g
• 干牛至 1g
• 卡宴辣椒粉 1勺
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 25克
• 盐 2克
• 黑胡椒 1g
• 中筋面粉 30克
• 玉米淀粉 15克
• 泡打粉 1克
• 油 适量

美国南部炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡翅根划开方便入味

步骤 2

加盐、黑胡椒腌制15分钟

步骤 3

将大蒜粉、干牛至、鸡蛋、牛奶、辣椒粉搅拌成无颗粒液体

步骤 4

加入鸡翅根冷藏腌制1小时或者过夜

步骤 5

中筋面粉 淀粉 泡打粉搅拌成脆炸粉

步骤 6

鸡翅根裹脆炸粉后入6成热的油锅，中火炸成金黄色即可捞出沥油

步骤 7

搭配蛋黄酱、蕃茄酱、塔塔酱、辣椒粉均可

步骤 8

一起来吃吧

美国南部炸鸡的小贴士

鸡翅根可以用鸡腿、鸡翅代替 卡宴辣椒粉没有可以用普通辣椒粉代替 不吃辣可以不加 牛至没有可以不加 大蒜粉没有可以用蒜蓉代替

菜谱创建时间：2022-05-13 11:19:47