原汁原味冻豆腐炖干贝白菜

作者： 丫丫姐姐番茄妹妹

原汁原味，带有蜂窝的冻豆腐吸足了干贝和白菜的鲜甜汤汁，乖乖吃掉3碗米饭^_^。

用料

• 冻豆腐 1块
• 白菜 3片
• 干贝 15粒
• 葱 1根
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 1勺

原汁原味冻豆腐炖干贝白菜的做法步骤

步骤 1

食材：冻豆腐

步骤 2

白菜洗净切块

步骤 3

干贝用温水洗净，清水和料酒按1:1泡发干贝2小时以上。（这是提前一天泡发好的干贝）。

步骤 4

泡发好的干贝连汤一起倒入砂锅内，再加适量清水 葱开大火煮沸后转中小火焖煮5分钟左右。

步骤 5

冻豆腐提前冰箱取出 自然化冻后切块，挤干水分。

步骤 6

将冻豆腐放入干贝汤中炖煮。

步骤 7

炒锅烧热加油放入白菜煸炒至白菜变软。

步骤 8

白菜放入干贝冻豆腐中一起炖煮 加盐和鸡精调味。

步骤 9

原汁原味，带有蜂窝的冻豆腐吸足了干贝和白菜的鲜甜汤汁，乖乖吃掉3碗米饭^_^。

原汁原味冻豆腐炖干贝白菜的小贴士

冻豆腐，白菜和干贝比例随意，没有干贝用虾干。

菜谱创建时间：2022-05-13 08:57:29