生酮之蓝莓冰淇淋不丝滑算我输

作者： 王汪枉小六姑娘

自己瞎捣鼓做的，今早一尝惊为天人！不丝滑来找我

用料

• 蓝莓酱用料
• 蓝莓 85克
• 代糖 20-25克
• 冰淇淋用料
• 黄油 20克
• 蓝风车淡奶油 250克
• 代糖 30克

生酮之蓝莓冰淇淋不丝滑算我输的做法步骤

步骤 1

过程没图，因为我不知道会这么好吃 把蓝莓代糖放入不粘锅，小火熬煮搅拌至浓稠

步骤 2

熬好的蓝莓酱捞出，锅中干净的布擦一下，你洗也行，我懒，然后放入黄油，化了之后加入淡奶油，和代糖，都是小火，将黄油和奶油搅至均匀看不出黄油时关火加入蓝莓酱 快速搅拌均匀，颜色会变紫，越来越紫，搅拌至均匀，蓝莓酱不结块，倒入模具，冷却后冰箱冷冻，拿出前室内回温几分钟 开吃！ 真的丝滑，蓝风车奶油很好吃，这样没有冰渣，全然甜甜的风味

菜谱创建时间：2022-05-13 08:38:27