蒜苗炒香煎芋头丝

作者： 青青-旗袍形态美学

半个月水培出来的蒜苗，苗条纤长而柔软，第一次采摘，当然要用来炒我最爱的芋头丝啦[偷笑]纯水培，是带点甜的蒜香味，感觉跟市场买的不太一样……

用料

• 芋头 半个
• 油 3勺
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 蒜苗 适量
• 蒜仁 适量
• 青红椒 适量

蒜苗炒香煎芋头丝的做法步骤

步骤 1

取半个荔浦芋头，去皮；

步骤 2

切块；

步骤 3

切丝，约一公分宽、三四公分长；

步骤 4

锅里放油；

步骤 5

芋头丝慢火先煎一二分钟；

步骤 6

按自己口味撒入适量的盐、黑胡椒粉与五香粉；

步骤 7

煎至两面金黄取出备用；

步骤 8

这是我自己水培二周采摘的蒜苗，第一次采摘；

步骤 9

蒜苗洗干净；

步骤 10

准备红椒青椒适量切小块、蒜苗切段约二三公分；

步骤 11

锅里下油把蒜仁、红青椒翻炒一下，撒一点点盐；

步骤 12

倒入煎好的芋头丝，翻炒约一分钟即可；

步骤 13

取出摆盘；

步骤 14

满口香味；

步骤 15

比肉还好吃；

步骤 16

自己水培蒜苗，带点甜味的蒜香；

步骤 17

芋头抗饿，又富有营养，可以当饭吃；

步骤 18

每周做二次；

步骤 19

好看又好吃；

步骤 20

心头爱❤

菜谱创建时间：2022-05-12 22:22:08