西葫芦胡萝卜饼

作者： 帮主-5

用料

• 西葫芦 个
• 胡萝卜 根
• 鸡蛋 个
• 面粉 克
• 盐 克
• 黑胡椒粉
• 蚝油
• 香油

西葫芦胡萝卜饼的做法步骤

步骤 1

准备面团：175克面粉（可做5个饼），分别加入50克热水，50克冷水，筷子搅拌后，稍微和一下，表面抹油，醒面2小时以上。

步骤 2

准备馅儿：西葫芦 胡萝卜各大半个，擦丝，加盐3-5分钟，挤出水分。期间，2个鸡蛋打散，热油筷子搅散，盛出。加入泡发切碎的木耳。

步骤 3

馅儿调味：蚝油，香油，盐，胡椒粉，香菇粉（可不放）

步骤 4

包好，电饼铛煎至两面金黄。或用饺子皮做。

菜谱创建时间：2022-05-12 22:17:26