牛肉卷

作者： 帮主-5

用料

• 肥牛卷
• 洋葱
• 彩椒，香菇，胡萝卜丝等 可选择添加
• 春卷
• 芝士碎
• 料汁：生抽老抽耗油糖盐

牛肉卷的做法步骤

步骤 1

焯水：如果放香菇 胡萝卜，先焯水蔬菜再焯肥牛。肥牛卷，拿出一份，焯水。买的山姆美国谷饲肥牛火锅片，分装多份冰箱冷冻。

步骤 2

炒肥牛：油热，炒洋葱，加焯水菜、肥牛，翻炒几下，加入料汁（生抽2，耗油1，老抽0.5，糖0.5，盐少许）

步骤 3

卷饼：春饼里加入芝士碎，放入炒好的肥牛，再加芝士碎，头尾内折，卷起来。可多做卷好放冷冻，吃的时候拿出煎。

步骤 4

煎制：卷好的饼，放平底锅煎至芝士融化，外表略金黄即可。

菜谱创建时间：2023-06-03 22:13:58