挖出一些面粉至盆里,在将一勺白糖和二勺酵母在温热水中融化倒入面粉开始和面,然后盖上保鲜膜开始发酵。(天凉的话可以放进温水锅里)
几小时后面团变大,一摁会有个坑(如图,可能面和硬了就继续放着发酵了)
经过一夜发酵后还和头天晚上面团状态差不多,于是取出面团开始揉面。
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开水上锅蒸20分钟
竟然成功了
大功告成的早餐。
黄油🧈煎馒头😋
从此走上霍霍面粉之路。