烤扇子骨

作者： 党小帅

记录妞喜欢的烤扇子骨

用料

• 扇子骨 1公斤
• 料酒 3勺
• 生抽 3勺
• 生姜粉 1/8勺
• 白胡椒粉 1/8勺
• 五香粉 1/8勺
• 孜然粉 1/8勺
• 盐 适量
• 辣椒面 适量
• 玉米油 刷肉的表面

烤扇子骨的做法步骤

步骤 1

清洗扇子骨后用配料表中，除盐，辣椒面和油以外的其他材料腌制2小时以上。

步骤 2

烤盘上垫锡纸，再垫一个烤网，这样在烤制的过程中，油可以低落到烤盘上。

步骤 3

腌好的骨头两面刷油，不需要预热烤箱，220℃烤15分钟。

步骤 4

15分钟后，两面刷油，翻面再烤15分钟。

步骤 5

撒盐，辣椒面和孜然再烤8到10分钟。

步骤 6

2岁的娃吃了三块！

菜谱创建时间：2022-05-12 21:18:23