紫苏焖鸭

作者： 下厨房用户_aik6

用料

• 鸭肉 半只
• 姜片 片
• 紫苏 片
• 蚝油 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 糖 克
• 蒜 瓣
• 白酒 2勺
• 香叶八角桂皮，陈皮 少许块
• 洋葱 半个小

紫苏焖鸭的做法步骤

步骤 1

切好鸭，清水洗干净血水，沥干水分待用

步骤 2

热锅炒香姜蒜葱再放鸭翻炒金黄色

步骤 3

翻炒

步骤 4

加人五香，酱油，老抽，糖1勺，白酒，盐，喜欢辣，可以放干辣椒，水一碗多些，然后中火焖

步骤 5

再放紫苏，洋葱

步骤 6

25分钟水份快收干时，如果不吃辣的就加少许淀粉勾芡，如果想辣的就再放点小米辣，翻炒一下入味再放淀粉勾芡完成

步骤 7

香气浓郁，好吃

菜谱创建时间：2022-05-12 10:02:26