芝士焗饭

作者： 逗逗飞的厨房

芝士焗饭是最简单方便却又不失美味的一道西餐。浓郁香味的芝士盖在炒好的米饭上面，看上去就让人超级有食欲⋯

用料

• 马苏里拉奶酪 约80克
• 米饭 2碗
• 玉米粒 适量
• 青豆 适量
• 香肠 1根
• 虾仁 适量
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 小半根
• 食用油 15克
• 盐 1-2克
• 胡椒粉 1克
• 料酒 1勺
• 鸡肉 1小块
• 生抽 1勺
• 黄油 7-8克
• 以上为2人食量

芝士焗饭的做法步骤

步骤 1

最近囤的妙可蓝多马苏里拉奶酪，100%原制干酪。马苏里拉芝士不要买那种再制干酪，又咸又不健康。

步骤 2

鸡肉切小块，和虾仁一起提前用料酒、胡椒粉和少许盐腌制10分钟。 也可以将鸡肉或虾仁换成鸡蛋🥚

步骤 3

杂蔬切丁。

步骤 4

剩米饭备好，在冰箱敞口冷藏的最好，炒饭会粒粒分明。

步骤 5

可以切点香肠片、秋葵片、或小番茄等做装饰，也可以省略。

步骤 6

所有食材备好。此时可以预热烤箱。

步骤 7

锅热加油，再放入适量黄油融化后下入鸡肉虾仁翻炒变色。

步骤 8

倒入杂蔬丁。

步骤 9

翻炒均匀。

步骤 10

下入米饭炒散，可加1勺生抽和少许盐调味。

步骤 11

倒入烤碗摊平。

步骤 12

摆上香肠片等。

步骤 13

撒上马苏里拉奶酪。

步骤 14

喜欢芝士的尽可以多撒一些。

步骤 15

送入预热的烤箱，180度烤15-20分钟，根据自家烤箱温度掌握。

步骤 16

烤至芝士融化，颜色稍微变黄，出炉啦！

步骤 17

香喷喷的芝士焗饭便告成了！

步骤 18

浓浓芝士被焗烤之后的香气超级诱人。

步骤 19

浓郁香味的芝士盖在炒好的米饭上面，看上去就让人超级有食欲。

步骤 20

米饭与芝士的完美结合！开动吧！

菜谱创建时间：2022-05-12 07:25:21