蟹黄豆腐

作者： 满满和萌萌

两个宝宝在长身体，这道菜营养健康，做法也非常简单

用料

• 虾 10只
• 玉米淀粉 半小碗
• 咸蛋黄 4个
• 嫩豆腐 1块
• 盐 适量

蟹黄豆腐的做法步骤

步骤 1

蛋黄分离

步骤 2

把咸鸭蛋蛋白蛋黄分开，我买来没有加热直接分开

步骤 3

把蛋黄用勺子碾碎

步骤 4

把嫩豆腐切小块，把处理好的虾切小段

步骤 5

忙着做没有拍图片，把锅加热放蛋黄小火炒一会，然后放半碗水，用锅铲把水和蛋黄融和，然后放豆腐，等豆腐煮到水开，用水和半碗淀粉融和倒入锅里，快速搅拌煮一会，放入切好的虾段，放入适量盐，等虾变颜色就可以了

蟹黄豆腐的小贴士

这道菜简单营养，孩子吃最合适，有点注意就是在水和蛋黄融和时要开小火蛋黄才能很好的融和

菜谱创建时间：2022-05-11 22:50:44