一定要试试的鲜香小龙虾

作者： xuyantt

劳动创造快乐，自己烧的小龙虾干净卫生想怎么嗦就怎么嗦😄

用料

• 小龙虾 3斤
• 啤酒 1听
• 青椒 1—2个
• 葱 4根
• 姜 4片
• 蒜 很多
• 蚝油 约50g
• 土豆 随意
• 生抽 约150ml
• 糖 约20克
• 盐 一点点

一定要试试的鲜香小龙虾的做法步骤

步骤 1

首先要把小龙虾一只只清理干净，我会先把小龙虾的虾须、大钳前端的尖尖和所有小脚全部剪掉。然后就可以安心的拿牙刷从头到脚刷的干干净净啦。

步骤 2

准备辅料，葱、蒜切碎，姜切片，青椒切块，本来想青红椒配着颜色好看，青椒就够了，不用买红椒，小龙虾熟了就很红😄

步骤 3

热锅下油，加入大部分蒜末，留一点点最后放。

步骤 4

蒜末炒香，加姜片和葱末继续炒。

步骤 5

加入蚝油，这么多，毛估估有50g样子。

步骤 6

蚝油稍稍翻炒一下就倒入干干净净的小龙虾继续翻炒，倒入生抽和糖翻炒到小龙虾有点红。

步骤 7

倒入一听啤酒，我试过各种啤酒，都可以。

步骤 8

啤酒没有没过小龙虾也没事，煮开之后啤酒泡泡会淹没小龙虾。

步骤 9

煮大约15分钟后加入土豆片和青椒，继续加盖煮。

步骤 10

把剩下的蒜末葱末加入就可以关火啦，从最开始油锅炒蒜末到最后关火大概用时30分钟。

步骤 11

可以装盆开吃啦。

一定要试试的鲜香小龙虾的小贴士

很好吃的口味，一定要试试哦😄

菜谱创建时间：2022-05-11 22:23:10