暖宝宝版酸奶（无烤箱，无酸奶机）

作者： 良人情深

被封在家，想吃酸奶，非必需品不能买。还好我有足够的菌粉和牛奶，不如自己做吧。大碗的，好吃的。 突然想到前面用烤箱有做失败过，特殊时期，不能浪费材料。 反正只要保持温度让它持续发酵就可以了。单靠被子温度又不够，有什么东西可以保温呢？！脑袋瓜飞速的运转中，突然灵机一动，暖宝宝！！！刚好有几十片暖宝宝，试试就试试！！ 一把就成功了。😋😋

用料

• 牛奶 500ml克
• 菌粉 1g
• 暖宝宝 3片

暖宝宝版酸奶（无烤箱，无酸奶机）的做法步骤

步骤 1

250ml牛奶倒入锅里加热至45°左右，把菌粉倒进去搅拌，混合均匀。

步骤 2

加入另外250ml的牛奶，混合搅拌均匀。

步骤 3

给容器消毒，热水烫一下，并且容器无水渍。 把混合好的奶倒入密封不漏的容器。 并在外面裹上两层保鲜膜，以防万一。

步骤 4

找来闲置的被子，把酸奶包进去。然后在酸奶的四周贴上暖宝宝。 （注意，不是紧贴在容器上！！！） 然后把被子裹起来，外面再包上一层被子。 放置 12个小时左右。

步骤 5

酸奶就做好啦。 还是块状的像嫩豆腐一样的那种酸奶！ 接着放冰箱冷藏4小时左右，就可以开动啦！

步骤 6

加奥利奥碎秒变吃土酸奶。

步骤 7

我说像豆腐没人反对吧！ 看照片日期就知道我用暖宝宝做了好几次了😜😜

暖宝宝版酸奶（无烤箱，无酸奶机）的小贴士

冷藏完发现容器里有像清水一样的东西，那是乳清，不喜欢可以倒掉，也可以跟酸奶搅拌均匀一起吃掉。

菜谱创建时间：2022-05-11 19:43:22