0脂低卡一盆菜

作者： 热爱生活的人啊

明天要出差，赶紧把家里还剩下的菜收拢起来，一下炒了个菜。

用料

• 青椒 2个
• 洋葱 半个
• 金针菇 半把
• 白玉菇 半袋
• 香菇 2朵
• 大葱叶 1根

0脂低卡一盆菜的做法步骤

步骤 1

准备食材。白玉菇去尾切段，香菇切片，金针菇去尾打散。青椒切条，洋葱切丝

步骤 2

焯水。主要是香菇。水热先下香菇和白玉菇，炒个一两分钟再放金针菇，立马关火就行了。

步骤 3

热锅凉油，小火用油润一下锅。然后下菇类。放点味极鲜和蚝油，翻炒几下放青椒洋葱。因为焯水之后没控水，所以这时候是有汤的。改大火炒至洋葱变色变软。

步骤 4

改小火放适量盐和胡椒粉调味，大火翻炒均匀即可关火出锅。可以适当焖30秒，更入味一些。

0脂低卡一盆菜的小贴士

盐要少放，这些菜都不耐盐。 我焯水主要是因为香菇，因为之前做出来的香菇味都特别冲，所以这次焯一下。

菜谱创建时间：2022-05-11 19:01:30