除了北豆腐,葱花,白芝麻之外的调料,倒在碗里,加少许温开水拌匀即可,备用。
北豆腐切片,最好用厨房纸巾擦下水,防止蹦油,或者控会儿水也行
不粘锅刷油,豆腐片摆好,稍微煎一会儿,一面有了焦黄的壳仔翻另一面。
边煎豆腐,边刷酱料,最后撒上葱花和芝麻摆盘。
还一起煎个火腿肠,吃的超开心。