炸鸡翅根

作者： 陶陶陈陈

想吃鸡翅根，那就自己动手做🤭

用料

• 鸡翅根 10个
• 面粉 1勺多点点
• 玉米淀粉 1勺多点点
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 一小勺
• 蚝油 适量
• 姜 适量
• 大蒜 适量
• 鸡蛋 1个
• 胡椒粉 适量
• 泡打粉 适量

炸鸡翅根的做法步骤

步骤 1

鸡翅根泡水洗净。切两刀。

步骤 2

玉米淀粉，面粉，泡打粉，胡椒粉放碗里搅拌均匀。

步骤 3

放入鸡翅根，姜，蒜，盐。

步骤 4

继续放入料酒，酱油，蚝油，胡椒粉。

步骤 5

给它做个马杀鸡，腌一会，更入味。我腌了两个小时左右吧。

步骤 6

裹上面包糠，小火下油炸。不要问为啥有芝麻，就着昨天炸的麻球油，继续炸鸡翅根🤭

步骤 7

炸一会翻一下。大概炸了半小时吧，具体没看时间。就捞出一个看看肉里面熟没有。

步骤 8

熟了捞出。大火复炸一两分钟。捞出控油。

步骤 9

蘸点番茄酱，大儿子一口气已经吃了四个了，妈呀。饭一口没动😡 图片这是小儿子🤭

炸鸡翅根的小贴士

有时间就腌久一点，入味。

菜谱创建时间：2022-05-11 12:53:05